Salon fiyat listesi nasıl kurulur? Seans, paket ve kombine mantığı

Salon fiyatının tabanı tek bir sayıdır: bir koltuk saatinin size maliyeti. Bu sayıyı bilmeden konan fiyat, rakibin fiyatının kopyasıdır ve rakibin maliyet yapısı sizinkiyle aynı değildir. Aşağıda önce o sayıyı çıkarıyoruz, sonra seans, paket ve kombine hizmete uyguluyoruz.

Adım 1: koltuk saati maliyeti

Aylık sabit giderlerinizi toplayın: kira, aidat, elektrik-su, personel maaşı ve SGK, muhasebe, yazılım, reklam. Sonra aylık çalışılabilir koltuk saatini bulun.

Kalem	Örnek
Aylık sabit gider	180.000 TL
Koltuk sayısı	3
Günlük açık saat	10
Ayda çalışılan gün	26
Toplam koltuk saati	3 × 10 × 26 = 780
Koltuk saati maliyeti	180.000 / 780 = 231 TL

Bu rakam, o koltukta hiç kimse oturmasa bile size dakikası işleyen maliyettir.

Adım 2: doluluğu hesaba katın

Hiçbir salon yüzde 100 dolu çalışmaz. Gerçekçi doluluk yüzde 60 ise, maliyeti dolu saate bölmeniz gerekir:

231 TL ÷ 0,60 = 385 TL — dolu geçen bir koltuk saatinin gerçek yükü.

Doluluğu tahmin etmeyin, randevu kaydınızdan ölçün. Ölçmediğiniz sürece bütün fiyat listesi tahmin üstüne kurulur.

Adım 3: hizmet fiyatı

Her hizmet için üç şeyi yazın: süre, kullanılan ürün maliyeti, personel primi.

Hizmet	Süre	Koltuk yükü	Ürün	Prim (%20)	Taban	Liste fiyatı
Kesim	30 dk	193 TL	15 TL	60 TL	268 TL	300 TL
Boya	90 dk	578 TL	250 TL	200 TL	1.028 TL	1.100 TL
Bakım	45 dk	289 TL	120 TL	90 TL	499 TL	550 TL

Taban, altına inildiğinde zarar edilen sayıdır. Liste fiyatı ile taban arasındaki fark kârınız ve pazarlık payınızdır; ikisini karıştırmayın.

Paket nasıl fiyatlanır?

Paket bir indirim aracı değil, doluluk aracıdır. Müşteriyi önden bağlar, boş saatleri doldurur, nakit akışını öne çeker. İndirim bunun bedelidir; ne kadar indirim yapabileceğinizin sınırı da tabandır.

Kural basit: paketin seans başına düşen fiyatı, o hizmetin tabanının altına inmemeli.

Örnek: bakım seansı tabanı 499 TL, liste fiyatı 550 TL. Altı seanslık paket:

• 6 × 550 = 3.300 TL liste
• Yüzde 10 indirimle 2.970 TL → seans başı 495 TL → tabanın altında, zarar
• Yüzde 8 indirimle 3.036 TL → seans başı 506 TL → sınırda ama kârlı

Paket indirimini duyguyla değil bu hesapla verin.

Kombine hizmette sık yapılan hata

İki hizmeti birleştirip toplam fiyattan indirim yapmak, süre kısalmıyorsa doğrudan kâr kaybıdır. Kombine ancak süre kazanıyorsanız mantıklıdır: boya beklerken kaş alınıyorsa koltuk yükü tek sayılır ve indirim gerçek bir tasarruftan gelir.

Süre kazanmıyorsa kombineyi indirim olarak değil, kolaylık olarak satın: "aynı gün ikisini birden hallediyoruz" cümlesi de bir değer, ve bedava değil.

Fiyat listesini ne zaman güncellemeli?

Üç tetikleyici: sabit giderlerde belirgin artış, ürün maliyetlerinde artış, doluluk oranının kalıcı değişmesi. Takvim değil, bu üçü. Yılda bir kez "zam" yapmak yerine tabanı üç ayda bir yeniden hesaplayın; çoğu zaman değişmez, değiştiğinde de sürpriz olmaz.

Sık yapılan üç hata

1. Personel primini fiyata koymamak. Prim satıştan veriliyorsa maliyetin parçasıdır; unutulduğunda kâr marjı olduğundan yüksek görünür.
2. Ürünü "zaten alınmış" saymak. Boya, maske, tırnak malzemesi her seansta tükenir. Kullanılan ürün ile satılan ürün ayrı iki defterdir.
3. Doluluğu iyimser almak. Yüzde 85 doluluk varsayımıyla kurulan fiyat listesi, yüzde 60'ta çalışan salonu zarara sokar.

Sık sorulanlar

Rakibim benden ucuz, ne yapmalıyım? Önce tabanınızı kontrol edin. Tabanın altına inmek rekabet değil, kapanışa doğru yürümektir. Fark ürün ya da süre kaynaklıysa orada oynayın.

Öğrenci veya sabah indirimi mantıklı mı? Evet, çünkü hedefi boş saati doldurmaktır. Yoğun saate indirim koymak ise dolu saati ucuza satmaktır.

Fiyatı yuvarlamak gerekir mi? Liste fiyatını yuvarlayın, tabanı asla. Taban hesaptır, liste iletişimdir.

---

Hizmet süresi, ürün maliyeti ve paket bakiyesi tek yerde durmuyorsa bu hesap her ay elde yapılır: hizmet ve paket listesi sayfasında ikisinin nasıl bağlandığını anlattık.